Una di quelle torte che ne prendi un pezzettino, poi un altro pezzettino, e poi.... è meglio che ci sia qualcuno a portartela via che se no ti fai del male!! :)
La frolla l'ho presa dal mitico blog del mio amico Adriano,
http://profumodilievito.blogspot.it/2008/02/la-frolla.html
con qualche tocco bio e mettendo lo zucchero di canna...
per il ripieno l'ho "arrangiata" io guardando le dosi di qualche torta alla ricotta sui ricettari.
E qualche volta andando un po' ad occhio si fa davvero qualcosa di buono (non sempre eh!)
L'accoppiata con i frutti di bosco è davvero azzeccata... Provare per credere!
